Osmanlı ve Avrupa Sofralarından Menüler
No ratings yet · 0 read · 0 reading · 0 want to read · 0 shared copies
Join free to put this on your shelf, rate it or share your copy.
About the book
Sofra ve mutfak kültürünün en renkli tanıkları menüler… 19. yüzyıl sonlarından 20. yüzyıl başlarına dek Osmanlı ve Avrupa saraylarında verilmiş ziyafetlerin yanı sıra toplumun farklı kesimlerinden kişilerin düzenlediği davetlerin menüleri bu kitapta buluştu. Osmanlı dünyasından altmışa yakın, Avrupa ve Mısır’dan otuz beş menü, o dönemin damak zevki kadar estetik zevkini de yansıtıyor. Davet sahiplerinin öyküleri ve ikram edilenlere dair bilgilerle beraber…
Copies on offer and wanted
No one is offering or looking for a copy right now.
Join free to offer your copy — lend, give away, swap or sell — or to say you are looking for one.
Reviews 0
No reviews yet.